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Zapata CriolloD.M., LudeñaA., TrasmonteW. y CabrejosE. 2020. Biopelícula a partir de almidón de banano verde (Musa paradisiaca) y mandioca (Manihot esculenta). Revista Científica Pakamuros. 8, 4 (dic. 2020), 15-30. DOI:https://doi.org/10.37787/pakamuros-unj.v8i4.146.