Aguirre Requejo, M. T.; Ticona Yujra, J. A.; Cruz Hoyos, S. A. Evaluación Proximal Y Sensorial De Un néctar Mixto Enriquecido Con Quinua (Chenopodium Quinoa) Y Soya (Glycine Max). Pakamuros 2025, 13 (1), 55-68. https://doi.org/10.37787/30fwme54.