López Farfán EJ, Minchán Velayarce HH, Ticona Yujra JA, Mendoza Seclén J de D. Calidad sensorial y proximal de filetes de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) alimentadas con dietas balanceadas incluyendo ensilado a base de residuos hidrobiológicos. Pakamuros. 2025;13(1):16-31. doi:10.37787/zp3kkk38