López Farfán, E.J. (2025) “Calidad sensorial y proximal de filetes de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) alimentadas con dietas balanceadas incluyendo ensilado a base de residuos hidrobiológicos”, Revista Científica Pakamuros, 13(1), pp. 16–31. doi:10.37787/zp3kkk38.