E. J. López Farfán, H. H. Minchán Velayarce, J. A. Ticona Yujra, and J. de D. Mendoza Seclén, “Calidad sensorial y proximal de filetes de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) alimentadas con dietas balanceadas incluyendo ensilado a base de residuos hidrobiológicos”, Pakamuros, vol. 13, no. 1, pp. 16–31, Mar. 2025, doi: 10.37787/zp3kkk38.