Revista Científica Pakamuros http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros pakamuros, revista científica, pukamuros Universidad Nacional de Jaén es-ES Revista Científica Pakamuros 2306-9805 Políticas de seguridad de la información y metodología Magerit en la empresa Induamerica Chiclayo S.A.C http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/224 <p>El objetivo de este trabajo fue diseñar un modelo de políticas de seguridad de la información basada en la ISO 27001:2013 y la metodología Magerit (Metodología de Análisis y Gestión de Riesgos de los Sistemas de Información) para el área Tecnología de Información de Induamerica Chiclayo S.A.C. La investigación fue tipo básica de diseño descriptivo y propositivo, la población y muestra fue constituida por los activos de información de la empresa, se empleó como técnica la entrevista y como un instrumento la guía de entrevista utilizando metodología Magerit. Los resultados muestran que los activos de información son los datos/información, servicios, software, equipamiento, comunicaciones, equipamiento auxiliar, instalaciones y personal. Las amenazas expuestas son naturales, de origen industrial, errores y fallos no intencionados y ataques intencionados. Con el análisis de gestión de riesgos y un modelo adecuado de políticas de seguridad basados en la Norma ISO 27001:2013 el cual permitirá un desarrollo de implementación de acuerdo con las amenazas que podrían materializarse y afectar un activo.</p> Eli Linares Fernández Derechos de autor 2022 Eli Linares Fernández https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2022-07-11 2022-07-11 10 2 1 16 10.37787/pakamuros-unj.v10i2.224 Funcionalidad familiar y estrés en estudiantes de secundaria en tiempos de pandemia COVID-19 http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/283 <p>El mundo enfrenta una pandemia desde marzo de 2020, que ha provocado confinamiento y derivado en educación a distancia. Los adolescentes se encuentran en una etapa de cambios, y estas nuevas condiciones han provocado problemas en su estado de salud mental. El objetivo del estudio fue determinar la relación entre la funcionalidad familiar y el estrés en estudiantes de secundaria durante la pandemia en el distrito de Comas. El diseño del estudio fue no experimental, correlacional y transversal. Se utilizaron el test de funcionalidad familiar (FF-SIL) y la escala de Depresión, Ansiedad y Estrés (DASS-21). El muestreo fue no probabilístico. La muestra fue de 273 estudiantes de secundaria y se obtuvo de una población de 644, con un rango de edad de 13 a 18 años (M=14.66. DT=1.235, 55.7% mujeres). Los resultados mostraron que la funcionalidad familiar fue 49.5% moderadamente funcional, 24.9% familia funcional, 22.0% familia disfuncional y 3.7% familia severamente disfuncional. Dentro de los niveles de estrés fueron: 38.5% normal y 61.5% de leve a extremo severo (15.0% leve, 16.1% moderado, 22.3% severo y 8.1% extremo severo). En conclusión, existe una correlación inversa y significativa entre la funcionalidad familiar y el estrés con rho=-0.283, p=0.000&lt;0.05; con un tamaño del efecto pequeño (r<sup>2</sup>=0.080).</p> Rocío Yrene Torres Prado Derechos de autor 2022 Rocío Yrene Torres Prado https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2022-07-11 2022-07-11 10 2 33 45 10.37787/pakamuros-unj.v10i2.283 Gestión del cuidado en salud y control de la covid-19 en hospitales que brindan atención especializada, Amazonas, 2020 http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/284 <p>Los enfermeros desempeñaron un papel indispensable en la pandemia motivada por la Covid-19, al igual que los profesionales y trabajadores&nbsp; de la salud, vivieron&nbsp; este gran problema&nbsp; en los hospitales de la costa, sierra y selva del país, en los que, el eje de atención y cuidado&nbsp; fue desarrollado por enfermería, razón por la que, el objetivo de esta investigación fue determinar el grado de relación&nbsp; entre la gestión del cuidado en salud y el control de la Covid-19 en hospitales de la Región de Amazonas tanto a nivel de Ministerio de Salud y Essalud&nbsp; que brindan atención especial.&nbsp; El diseño fue no experimental de corte transversal. Los&nbsp;&nbsp; métodos inductivos – deductivo y analítico sintético, la muestra estuvo formada por 128 profesionales de enfermería distribuidos en los hospitales de Chachapoyas, Bagua, y Utcubamba. El instrumento fue el cuestionario dicotómico. El resultado fue que Tau-b Kendall no paramétrica arroja una relación significativa de 0.827 y un p valor =0.000&lt;0.05. Así mismo el 42% presentan buena ética; 37.5 % demuestran administración y atención integral. En conclusión, hay una relación estadísticamente significativa entre la gestión del cuidado enfermero y el control de la pandemia Covid-19.</p> Yshoner Silva Derechos de autor 2022 Yshoner Silva https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2022-07-11 2022-07-11 10 2 46 55 10.37787/pakamuros-unj.v10i2.284 Gestión del talento humano y desempeño laboral en los trabajadores administrativos, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza-Amazonas http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/286 <p>El objetivo de la investigación fue determinar la relación entre la gestión de talento humano con el desempeño laboral de los trabajadores de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza (UNTRM). La indagación fue cuantitativa, relacional, observacional, prospectivo, transversal y analítica; la muestra estuvo constituida por 75 trabajadores administrativos, la información se recolectó mediante un cuestionario con validez de contenido de 0.86; y confiabilidad de 0.836. Los resultados indican que el 54.7% demuestran un mejoramiento continuo en sus expectativas y el trabajo en equipo para lograr una mejor eficiencia, reflejado en el cumplimiento de sus actividades y metas previstas. El 50.7% demuestra perspectivas de insertarse en los planes de crecimientos y el desarrollo profesional. En conclusión, existe una relación entre ambas variables de estudio (X<sup>2</sup>= 11.789) y p = 0.003 &lt; 0.05. Con lo que prevalece la importancia de identificar las personas adecuadas, reteniendo el talento humano e impulsarlo mediante planes de capacitación y perfeccionamiento en base en su evaluación de desempeño.</p> Nelida Cubas Medina Derechos de autor 2022 Nelida Cubas Medina https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2022-07-11 2022-07-11 10 2 56 68 10.37787/pakamuros-unj.v10i2.286 Percepción del servidor público en aplicación de la Ley del Servicio Civil, Chachapoyas, Amazonas, Perú, 2021 http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/287 <p>El objetivo de la investigación fue determinar de qué manera la Ley N°3005, Ley del Servicio Civil se relaciona con el campo laboral del servidor público de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2021. Se utilizo el tipo de investigación básica, nivel descriptivo correlacional, diseño no experimental, con un enfoque cuantitativo, la muestra corresponde a una muestra probabilística estratificada con fijación proporcional, y estuvo conformada por 33 trabajadores del D. Leg. N° 276 y 48 trabajadores D. Leg. N° 1057, la recolección de datos se realizó a través del cuestionario validado por juicio de expertos, Alfa de Cronbach de 0,869 con significativa confiabilidad. Los resultados argumentan que en sus dimensiones de; meritocracia, igualdad de oportunidades, enfoque al ciudadano y gestión basada en metas el 49.38% indica que es buena, 43.21% regular, bajo 4.94% y excelente en un 2.47%; cuya conclusión final indica que existe una correlación positiva nivel moderada [(Rho Spearman de 0.619**, P=.000&lt;0.05)] entre las variables de estudio Ley del Servicio Civil y el Campo Laboral; así mismo muestra que hay un avance positivo en aplicación a la Ley N°30057, independientemente del régimen laboral que pertenece.</p> Carlos Andres Rojas Puertas Derechos de autor 2022 Carlos Andres Rojas Puertas https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2022-07-11 2022-07-11 10 2 69 82 10.37787/pakamuros-unj.v10i2.287 Parámetros óptimos de concentrado de zumo de naranja (Citrus sinensis) y su efecto en la vitamina C http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/288 <p>El objetivo de esta investigación fue determinar los parámetros óptimos de operación en la concentración de zumo de naranja (<em>Citrus sinensis</em>) y evaluar su efecto en un evaporador rotativo para conservar la vitamina C. Se evaluó la cantidad de vitamina C, por un período de 4 horas; utilizando el diseño factorial Cuadrático 2x3: con 3 temperaturas (30, 40 y 50 ºC) y 03 presiones de vacío (100, 200 y 300 mbar); además se utilizó el método de superficie respuesta (MSR) aleatorizado regular para obtener el modelo cinético del contenido de vitamina C. Como resultado para las variables independientes de temperatura, presión de vacío y la interacción de las dos variables obtuvieron un P-Valor = 0.00 siendo inferiores a 0.05, demostrando que tienen efecto significativo en la vitamina C. Además, los parámetros óptimos en la operación de conservación para la conservación de vitamina C fueron a 30°C y 300 mbar, según el software Design Expert 12.0. Se concluye que la temperatura, la presión de vacío y su interacción influyen significativamente en la conservación de la vitamina C.</p> Harold Pawel Johao Ore Quiroz Derechos de autor 2022 Harold Pawel Johao Ore Quiroz https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2022-07-11 2022-07-11 10 2 83 96 10.37787/pakamuros-unj.v10i2.288 Impacto económico de la Covid-19 en hoteles de categoría tres estrellas en la ciudad de Chachapoyas, 2020 http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/289 <p>El año 2020 fue un periodo complicado para la economía mundial, debido a la emergencia sanitaria producida por la pandemia Covid-19, esto ocasionó que todos los sectores se vean afectados, siendo uno de los más afectados el hotelero. La investigación tiene como objetivo determinar el impacto económico de la Covid-19 en hoteles de categoría tres estrellas en la cuidad de Chachapoyas. La metodología es de tipo cuantitativa, de nivel descriptivo, de diseño no experimental de corte transversal. Se aplicó como técnica la encuesta y como instrumento el cuestionario. El análisis de datos fue a través del programa SPSS y Excel 2016, mediante la presentación de tablas y figuras estadísticas simples. Los resultados muestran que los ingresos mensuales de los hoteles se vieron afectados negativamente. El rango de ingresos en época normal oscilaba entre los 5 000 a 10 000 soles mensuales, con la pandemia disminuyó a un rango de 3 000 a 5 000, por lo que se pudo evidenciar que sus ingresos disminuyeron en más de la mitad.</p> Edinson Cueva Vega Derechos de autor 2022 Edinson Cueva Vega https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2022-07-11 2022-07-11 10 2 97 106 10.37787/pakamuros-unj.v10i2.289 Estudio Socioeconómico de la Feragro en la región Amazonas, Perú, 2019 http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/290 <p>La Feragro es la feria más importante del nororiente peruano, que impulsa la producción agropecuaria, ganadera, agroindustrial y artesanías de la región Amazonas, es por ello que el objetivo fue analizar el impacto socioeconómico de la Feragro en la región Amazonas, Perú, 2019. La investigación es de tipo descriptivo-explicativo, usando el método analítico y el diseño no experimental, haciendo uso de la encuesta, mediante el instrumento del cuestionario en una muestra por conveniencia entre los productores y consumidores que asistieron al Feragro 2019; la encuesta se estructuró una para los productores y otra para los consumidores el cual contenía preguntas relacionadas al estudio social y económico. Se obtuvo como resultado que la Feragro tiene un impacto significativo en los productores, debido a que el 49% considera que la feria es buena por los diversos productos que ofrece y contribuye de manera significativa en el nivel socioeconómico ya que mejora sus niveles de venta, logran ser reconocidos y pueden acceder a fondos con facilidad. Se concluye que los productores han incrementado sus ventas en un 53% y los consumidores consideran una actividad muy buena con un 49%.</p> Edinson Cueva Vega Derechos de autor 2022 Edinson Cueva Vega https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2022-07-11 2022-07-11 10 2 107 117 10.37787/pakamuros-unj.v10i2.290 Cultivo in vitro de anteras en arroz (Oryza sativa L.): una revisión general http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/285 <p>El arroz es el segundo cereal más importante en el mundo. El continuo crecimiento poblacional ha generado una mayor demanda de los productos consumibles de primera necesidad, siendo un reto para los científicos e investigadores mejorar los cultivos. En ese contexto, el objetivo de esta revisión fue resumir y exponer la evidencia de estudios sobre el cultivo de anteras de arroz donde se incluye detalladamente las distintas etapas de desarrollo y crecimiento a nivel in vitro y obtención de plantas verdes. Para ello, se realizó la búsqueda de artículos científicos en base de datos Scopus, ScienceDirect, SpringerLink, SciELO y Web of Science, utilizando palabras clave como “anther culture”, “rice hybrids”, “doubled haploids”, “haploids”, “embryogenesis”, entre otros. Los resultados de esta revisión muestran que los estudios sobre cultivo in vitro de anteras generalmente se publica en inglés, siendo India y China los principales países que desarrollan estudios sobre el tema. En general, se puede decir que, el uso de herramientas biotecnológicas a través del cultivo in vitro de anteras ha permitido obtener variedades con mejores características agronómica.</p> Gerardo Mallap-Detquizán Derechos de autor 2022 Gerardo Mallap-Detquizán https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 2022-07-11 2022-07-11 10 2 17 32 10.37787/pakamuros-unj.v10i2.285