Núñez Alejos, L.A. 2023. Efecto de la temperatura, tiempo y concentración de enzima comercial (Viscozyme L.) sobre el rendimiento de extracción de aceite de semillas de girasol (Helianthus annuus L.). Revista Científica Pakamuros. 1, 1 (Sep. 2023). DOI:https://doi.org/10.37787/sf9d6y20.