Pasapera-Campos, S.E. et al. 2024. Agua ozonizada e Industria Alimentaria: Evaluación antimicrobiana en la desinfección de filetes de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss). Revista Científica Pakamuros. 12, 1 (Mar. 2024), 5–15. DOI:https://doi.org/10.37787/axs6bv41.