Palacios, F.; Huayama Sopla, P. M. Análisis Sensorial Del Café Catimor (Coffea Arabica) Inoculado Con Cepas De Saccharomyces Cerevisiae En Dos Sistemas De fermentación. Pakamuros 2023, 11 (1). https://doi.org/10.37787/wm10gf28.