Aguilar Paquirachín, E.; Guamuro Fonseca, A. M.; Minchán-Velayarce, H. H.; Pasapera-Campos, S. E.; Ticona Yujra, J. A. Análisis microbiológico Y Sensorial De Filetes De Tilapia (Oreochromis Niloticus) Con Recubrimiento Bioactivo Incorporando Aceite Esencial De orégano (Origanum vulgare) . Pakamuros 2024, 12 (1), 27-38. https://doi.org/10.37787/tteydv76.