Ramírez F., M. E., Troyes Nuñez, W., Wilfredo Diaz, O., & Riojas Sandoval, M. A. (2023). Recubrimiento comestible a partir del mucilago del café (Coffea arabica) para la conservación de manzanas. Revista Científica Pakamuros, 9(4). https://doi.org/10.37787/prknc538