AGUIRRE ZAQUINAULA, Irma Rumela. Temperatura y velocidad del aire en secado de guayaba (Psidium guajava L.) para harina, vitamina C y vida útil. Revista Científica Pakamuros, [S. l.], v. 3, n. 1, 2023. DOI: 10.37787/e7mxa716. Disponível em: https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/35.. Acesso em: 5 apr. 2025.