ORE QUIROZ, Harold; ALDANA J., William; SEMINARIO V., Kim; ESPINOZA H., Lesly. Microencapsulado y parámetros de concentración de zumo Citrus sinensis en la vitamina C. Revista Científica Pakamuros, [S. l.], v. 11, n. 1, 2023. DOI: 10.37787/c22yvb32. Disponível em: https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/214.. Acesso em: 1 may. 2024.