CRUZ CHINGUEL, Floresmilda; NÚÑEZ ALEJOS, Luis Alberto; ZEBALLOS CÁCERES, Omar Justo. Temperatura y Espesor de Rodajas, para Secar Ñame Blanco (Dioscorea trífida) y Producir Harina. Revista Científica Pakamuros, [S. l.], v. 6, n. 1, 2023. DOI: 10.37787/c024n815. Disponível em: https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/57.. Acesso em: 3 may. 2024.