CABREJOS BARRIOS, Eliana Milagros; CABREJOS, Aleida. Aseguramiento de la calidad bajo el plan de análisis de peligros y puntos críticos de control para proceso de elaboración de fideos. Revista Científica Pakamuros, [S. l.], v. 8, n. 1, 2023. DOI: 10.37787/nsj2h245. Disponível em: https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/88.. Acesso em: 2 may. 2024.