Palacios, Flor, and Polito Michael Huayama Sopla. 2023. “Análisis Sensorial Del Café Catimor (Coffea Arabica) Inoculado Con Cepas De Saccharomyces Cerevisiae En Dos Sistemas De fermentación”. Revista Científica Pakamuros 11 (1). https://doi.org/10.37787/wm10gf28.