L. A. Núñez Alejos, “Efecto de la temperatura, tiempo y concentración de enzima comercial (Viscozyme L.) sobre el rendimiento de extracción de aceite de semillas de girasol (Helianthus annuus L.)”, Pakamuros, vol. 1, no. 1, Sep. 2023, doi: 10.37787/sf9d6y20.