S. E. Pasapera-Campos, G. Y. . Ventura-Chávez, H. H. Minchán-Velayarce, C. A. Rivera-Salazar, and J. A. Ticona-Yujra, “Agua ozonizada e Industria Alimentaria: Evaluación antimicrobiana en la desinfección de filetes de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)”, Pakamuros, vol. 12, no. 1, pp. 5–15, Mar. 2024, doi: 10.37787/axs6bv41.