M. A. Solano-Cornejo, “Estabilización microbiológica de leche fresca de vaca (Bos taurus) por pre tratamiento ultrasónico y tratamiento térmico de baja temperatura”, Pakamuros, vol. 12, no. 1, pp. 91–104, Mar. 2024, doi: 10.37787/6x1h5q49.