A. Rodríguez León and J. L. Quevedo Olaya, “Evolución de la Alimentación Humana: Un Enfoque en la Producción de Alimentos y su Impacto en la Salud”, Pakamuros, vol. 12, no. 4, pp. 35–56, Dec. 2024, doi: 10.37787/xaw4zs39.