I. R. Aguirre Zaquinaula, “Características Fisicoquímicas y Sensoriales del Néctar de Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) con Extracto de Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)”, Pakamuros, vol. 5, no. 1, Sep. 2023, doi: 10.37787/esa7v620.