O. D. Adrianzén Guerrero, A. Julca Neira, L. Quiñones Huatangari, and J. R. Yalta Meza, “Barras de cereales a base de quinua (Chenopodium quinoa), cañihua (Chenopodium pallidicaule) y hierro hemínico”, Pakamuros, vol. 10, no. 1, Sep. 2023, doi: 10.37787/xp1anq08.