Y. S. Jiménez-Cordova and R. S. Rivera-Botonares, “Nivel de conocimiento y consumo de la quinua, kiwicha, maca y soja en estudiantes de la Universidad Nacional de Jaén”, Pakamuros, vol. 12, no. 1, pp. 78–90, Mar. 2024, doi: 10.37787/0cc1fp26.