Sempertegui Silva, Jhon Andy, Blin Clinton Cubas Vicente, Adán Díaz Ruiz, and Hubert Luzdemio Arteaga Miñano. “Efecto De La Temperatura Y Velocidad De Aire De Secado De láminas De Pituca (Colocasia Esculenta) En La Calidad De La Harina”. Revista Científica Pakamuros 12, no. 1 (March 27, 2024): 39–51. Accessed July 3, 2024. https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/299.