Aguirre Requejo, Maria Teresa, Juan Antonio Ticona Yujra, and Segundo Alipio Cruz Hoyos. “Evaluación Proximal Y Sensorial De Un néctar Mixto Enriquecido Con Quinua (Chenopodium Quinoa) Y Soya (Glycine Max)”. Revista Científica Pakamuros 13, no. 1 (March 28, 2025): 55–68. Accessed April 2, 2025. http://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/637.