MORILLO CRUZ, Cesar Gerardo; VILLEGAS SUCLUPE, Patricia Rosana. Potencial proteico de harina de grillo (Acheta domesticus) como una alternativa sostenible para el consumo humano. Revista Científica Pakamuros, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 16–26, 2024. DOI: 10.37787/jh8b0c66. Disponível em: https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/291.. Acesso em: 21 nov. 2024.