SOLANO-CORNEJO, Miguel Angel. Estabilización microbiológica de leche fresca de vaca (Bos taurus) por pre tratamiento ultrasónico y tratamiento térmico de baja temperatura. Revista Científica Pakamuros, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 91–104, 2024. DOI: 10.37787/6x1h5q49. Disponível em: https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/315.. Acesso em: 23 nov. 2024.