MORI MESTANZA, Diner; ZUTA CHAMOLI, Verónica; BARRENA GURBILLON, Miguel Ángel; OLIVA CRUZ, Segundo Manuel; CHAVEZ QUINTANA, Segundo. Análisis de los compuestos volátiles de cacao nativo fino de aroma de granos tostados y sin tostar. Revista Científica Pakamuros, [S. l.], v. 9, n. 4, 2023. DOI: 10.37787/dxm1da70. Disponível em: https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/157.. Acesso em: 13 may. 2024.