Díaz Ruíz, Paola Geraldine, and Jahayra Nicolle Zuloeta Campos. “Caracterización Nutricional De Hojuelas De Harina De plátano Verde (Musa paradisiaca), Enriquecida Con Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa)”. Revista Científica Pakamuros 11, no. 4 (December 27, 2023): 28–40. Accessed April 16, 2024. https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/273.