Mori Mestanza D, Zuta Chamoli V, Barrena Gurbillon M Ángel, Oliva Cruz SM, Chavez Quintana S. Análisis de los compuestos volátiles de cacao nativo fino de aroma de granos tostados y sin tostar. Pakamuros [Internet]. 2023 Sep. 17 [cited 2024 Nov. 23];9(4). Available from: https://revistas.unj.edu.pe/index.php/pakamuros/article/view/157