Sobre la ley de seguridad alimentaria y nutricional

Abstract

El Reglamento de la Ley Nº 31315, Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional, aprobado por D. S. Nº 003-2024-MIDAGRI de 26/02/2024, dispone en el Art. 12 sobre Lineamientos de acción para promover los sistemas alimentarios sostenibles, inciso f) que se debe “Fortalecer la articulación entre las entidades, la academia y todas las instituciones públicas y privadas que hacen investigación, desarrollo e innovación en temas que coadyuvan hacia la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional, a cargo de todos los ministerios involucrados en la seguridad alimentaria y nutricional”; precisamente estos ministerios nos detalla el artículo 9, de los cuales se mencionarán a los ministerios que están relacionados a nuestras cinco carreras profesionales impartidas en la Universidad Nacional de Jaén, como son al Ministerio del Ambiente para promover la conservación y uso sostenible de los recursos naturales, diversidad biológica y áreas naturales protegidas, al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego para impulsar acciones para la producción de alimentos, al Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social para a través de los programas sociales y prestaciones sociales coadyuven a la seguridad alimentaria, al Ministerio, al Ministerio de Energía y Minas para la electrificación y consecuente producción, procesamiento y almacenamiento de alimentos, al Ministerio de la Producción para fomentar actividades en torno pesquería, acuicultura, industria, micro y pequeña empresa, al Ministerio de Salud para la vigilancia en materia de inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano y procesados industrialmente, al Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento para promover una vivienda digna y servicios de agua potable que permitan actividades productivas, y para finalizar a los Gobiernos Regionales y Locales para generar una cultura de seguridad alimentaria; con este marco normativo la presente edición presenta con mucho beneplácito y complacencia a una diversidad de artículos alineados a la política nacional de seguridad alimentaria comentada..